家庭菜園は節約になるか【元が取れる野菜・取れない野菜】

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借金パパです。野菜高騰のたびに話題になる家庭菜園。「節約になるか」を正直に計算します。

正直な答え:選び方次第

プランター・土・肥料・苗で初期費用2〜5千円。収穫量の多い野菜を選べば1シーズンで回収可能、選び間違えると赤字です。

元が取れる優等生

• 大葉(しそ)——買えば10枚100円超、育てれば夏中無限。コスパ王
• ネギ(再生栽培)——買ったネギの根元を土に挿すだけ。実質タダ
• ミニトマト——1苗で100個以上。子どもの食育効果もおまけに
• ピーマン・ししとう——長期間収穫できて手間が少ない
• 豆苗——キッチンで水だけ、2回目収穫が確実

初心者が損しがちな野菜

大根・白菜・キャベツなどの重量野菜(場所と期間の割に、買った方が安い)、とうもろこし(1株1本)、手間の多い果菜を一気に多品種——「スーパーで安い野菜」は育てず買うが鉄則です。

まとめ

家庭菜園は「薬味とつまみ菜園」に絞れば確実に黒字。ベランダの大葉1鉢から、始めてみませんか。

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