本記事にはプロモーション（広告）が含まれています
冷凍庫は「時間差で安く食べる装置」。使いこなせば食費の平準化ができます。
基本戦略
特売日に多めに買う→小分け冷凍→高い日・忙しい日に使う。「価格の波」を冷凍庫で吸収するのが本質です。
向く食材・向かない食材
◎肉・魚(小分け+平らにして急冷)、ご飯、パン、きのこ(冷凍で旨味増)、油揚げ。△レタス等の生食野菜、じゃがいも(食感が変わる)——「冷凍できますか?」とAIに聞ける時代、迷ったら確認を。
下味冷凍のすすめ
肉+調味料を袋で冷凍→解凍して焼くだけ。特売の豚こまが「仕込み済みの半調理品」になり、疲れた日の外食・惣菜出費を防ぎます。
まとめ
冷凍庫の稼働率は食費と反比例します。「庫内スカスカ」は、節約チャンスの空席です。
コメントを残す